Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна ( ВНИИЗ )

Комитета по заготовкам сельскохозяйственных продуктов при СТО (1932 – 1933)

Комитета по заготовкам сельскохозяйственных продуктов при Совнаркоме СССР (1933 – 1938)

Наркомзага СССР (1938 – 1946)

Минзага СССР (1946 – 1953)

Министерства сельского хозяйства и заготовок СССР (1953)

Минзага СССР (1953 – 1956)

Министерства хлебопродуктов СССР (1956 – 1958)

Государственного комитета Совета Министров СССР по хлебопродуктам (1958 – 1961)

Государственного комитета заготовок Совета Министров СССР (1961 – 1969)

Минзага СССР (1969 – 1985)

Министерства хлебопродуктов СССР (1985 – 1989)

С 1989 – 1991 гг. – Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) в ведении ВАСХНИЛ Государственной комиссии Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам

1991 г. – в ведении ВАСХНИЛ Министерства сельского хозяйства и продовольствия СССР