В настоящее время – ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова» (ГНУ ВНИИМП).
Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности (ВНИИМП) Министерства мясной и молочной промышленности СССР, г. Москва (1930–1991 гг.)
В настоящее время – ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова» (ГНУ ВНИИМП).
Научно-исследовательская документация.
Разработка и совершенствование технологии производства мяса и мясопродуктов. Механизация производства. Нормирование производства.
Управленческая документация.
Приказы института по основной деятельности. Протокол заседания методической комиссии. Перспективный план развития науки на 1960–1980 гг. Тематические планы.