Должность провиантмейстера учреждена в 1707 в Петербургской губ. «для хлебных сборов». В 1710 институт провиантмейстеров как гражданских финансовых чиновников местного управления был распространен на некоторые др. губернии и существовал, по-видимому, вплоть до реорганизации заготовки провианта и фуража для армии в связи с возникновением в 1724 Главной провиантской канцелярии (в Петербургской губ. – до реорганизации управления ее территорией в 1744). До 1719 провиантмейстеры находились в ведении губернаторов и осуществляли сбор, организацию подрядов на поставку, прием и выдачу провианта. В 1719–1740-х как управляющие запасными хлебными магазинами провиантмейстеры находились в ведении провинциальных канцелярий и непосредственно подчинялись камерирским конторам.

Данный комплекс включает обобщенно проаннотированные фрагменты делопроизводства выборгских, кексгольмских и шлиссельбургских провиантмейстеров.