Монографии, учебные пособия, статьи и доклады (1932–1978): «Опыт применения стахановских методов в меднолитейной завода «Манометр», «Обжиг сульфидных руд во взвешенном состоянии», «Исследование физико-механических свойств пористых железо-графитных сплавов», «Порошковая металлургия железа и его сплавов», «Порошковая металлургия» (в соавторстве), «Проектирование и оборудование цехов порошковой металлургии» (в соавторстве), «Выдающийся ученый нового профиля Ф.И. Шамрай», «Порошковая металлургия в современном техническом прогрессе» и др.

Лекции (1950–1961): «Технология металлургии», «Порошковая металлургия».

Воспоминания (1967): «Записки парня каховских степей», «От каховского батрака до диплома ученого».

Дневники (1956–1971).

Отзывы и рецензии на работы, статьи, учебные пособия, авторефераты по металлургии (1938–1974).

Отчеты о научно-исследовательской работе и командировках на предприятия цветной металлургии (1934–1964).

Переписка с Государственным комитетом по науке и технике при Совете Министров СССР, с оргкомитетами всесоюзных и международных конференций об участии в конференциях по порошковой металлургии; с научно-исследовательскими и учебными институтами, предприятиями об организации научно-исследовательских работ; с издательствами, журналами, газетами о публикации работ, статей, воспоминаний; с коллегами (в том числе иностранными), родственниками, земляками, знакомыми (1950–1951).

Документы о производственной практике и командировках, об участии в конференциях, о реконструкции медеплавильных заводов и комбинатов и др. (1931–1974).

Письма ученых и металлургов: А.А. Бабаджана, В.А. Ванюкова, М.В. Касьяна, Г.А. Меерсона, В.А. Пазухина, Г.С. Писаренко, И.Д. Радомысельского, В.С. Раковского, Г.В. Самсонова, И.М. Федорченко и др. (1938–1975).

Личная переписка (1938–1974).

Биографические документы (1924–1973).

Фотографии индивидуальные и групповые.

Списки работ Н.З. Поздняка (1973–1980).

Работы с дарственными надписями.

Научная библиотека Н.З. Поздняка (1901–1973).