Учреждены для управления ветеринарией в уезде, мероприятиями по улучшению местного животноводства и принятия мер по прекращению и борьбе с эпизоотическими заболеваниями животных на основании принятых губернским ветеринарно-санитарным съездом 4 июня 1918 г положений и инструкций об уездном ветеринарном совете и отделе.

Начали функционировать – Орловский – 15 июля 1918 г. в составе отдела здравоохранения как подотдел, с 5 января 1919 г. стал самостоятельным отделом; Уржумский – 10 сентября 1918 г. По Декрету СНК от 8 октября 1919 г. и циркуляру губземотдела от 24 июля 1920 г. приняты в состав уездных земельных отделов как подотделы.

Согласно штату уземуправлений, утвержденному коллегией губземотдела 27 апреля 1922 г., являлись отделами уземуправлений.

Упразднены в соответствии с приказом губземуправления от 9 декабря 1922 г., руководство ветеринарной частью возложено на уездных ветеринарных врачей.