Белгородский завод лимонной кислоты образован на основании распоряжения Белгородского совнархоза от 19 марта 1960 года № 118 на базе Кашарского спиртового завода.

В соответствии с приказом Министерства пищевой промышленности РСФСР от 15 декабря 1972 года № 754 с 1 января 1973 года образовано Белгородское объединение производства лимонной кислоты и крахмалопродуктов, в состав которого вошли:

- Белгородский завод лимонной кислоты (головное предприятие) в городе Белгороде;

- крахмало-паточный завод в селе Городище Старооскольского района Белгородской области.

На основании постановления Совета Министров РСФСР № 46 от 26 января 1976 года Белгородское объединение переименовано в Белгородское производственное объединение крахмало-паточной промышленности. Основной деятельностью является производство лимонной кислоты, витамина В и крахмалопродуктов, сырьем для которых служит патока. Свою продукцию завод реализует внутри страны и часть отправляет на экспорт.