Приказы и циркуляры Самгубпродкома и инспекционной части Самгубпродкома; предписания, циркуляры, объяснительные записки хлебного инспектора.

Акты, отчеты ревизий хлебной инспекции заготовительных и торговых организаций; докладные записки хлебных инспекторов; инструкции по обследованию качества урожая хлебов 1925 г.; ведомости обследования урожая по уездам; сертификаты Госхлебинспекции качества зерна; протоколы комиссий по определению качества зерна.

Переписка Госхлебинспекции с хлебными инспекторами округов, акционерным обществом «Хлебопродукт», товарной биржей и пр.

Удостоверения служащих, заявления служащих на выдачу жалованья, инвентаря, о переводе на другую службу.