Комиссия в начале своей деятельности была секцией по спасению животноводства при Комиссии помощи голодающим при ВЦИК, образованной 17 февраля 1921 г. Затем в августе 1921 г. ВЦИК была организована Центральная комиссия по закупке и эвакуации скота из голодающих губерний, в начале 1922 г. она получила новое наименование: Чрезвычайная комиссия при ВЦИК по спасению скота в голодающих губерниях (для всей территории Поволжья и Заволжья). Цель работы комиссии – вывоз скота из зоны голода, закупка скота для голодающих губерний, а также борьба с эпидемиями скота.

Распущена решением ВЦИК в начале 1923 г. с передачей функций Цент ральной комиссии по борьбе с последствиями голода при ВЦИК.