Вы здесь

Комиссия по изучению истории профессионального движения при Центральном комитете профессионального союза работников народного питания. 1923–1930

Государственный архив Российской Федерации
Ф. Р-6861, 1 оп., 116 ед. хр., крайние даты: 1870–1930.

Документы о деятельности Комиссии: отчет о работе Истпрофа за 1930 г., переписка с ЦК союза, с центральным республиканским правлением, краевыми, областными и губернскими отделами ЦК профсоюза нарпита о сборе материалов по истории профессионального движения.

Материалы по истории профессионального движения работников народного питания, собранные Комиссией (1870–1907): выписки из газет «Волжский листок», «Московская газета», «Вечерняя почта», «Приднепровский край», «Наша жизнь», «Киевская газета» об условиях труда и быта домашней и гостиничной прислуги, официантов, полотеров; об их участии в забастовочном движении в 1905–1907 гг., о деятельности профсоюзов работников народного питания в Москве, Петербурге, Саратове, Полтаве в 1905 г.

Копии документов Московского охранного отделения о волнениях служащих чайных, ресторанов и трактиров Москвы в 1910–1911 гг.

Воспоминания работников народного питания о забастовке официантов Большой московской гостиницы в 1905 г., о создании и деятельности Московского общества взаимопомощи официантов, гостиничной и трактирной прислуги, об организации Союза поваров в 1905 г.

Автобиографии членов профсоюза рабочих и служащих трактирного промысла Москвы, Петербурга, Царицына, Тулы, Вятки и др. городов.

Хронологическая таблица съездов профсоюза работников народного питания (1917–1920).